تلفن تماس : 05135411722      09157607106      09151150958  telegram6

فواید مصرف روزانه تخم مرغ

لوتئین موجود در تخم مرغ به مراتب جذب بهتری نسبت به سبزیجات دارد.

تحقیقات انجام شده در آمریکا نشان می دهد خوردن روزانه یك عدد تخم‌مرغ به حفظ سلامت چشم‌ها كمك قابل توجهی می‌كند بدون‌آنكه تاثیر چندانی بر کلسترول خون داشته باشد.

بر اساس مطالعات دو آنتی اکسیدان لوتئین و زئاگزانتین که از خانواده کاروتنوئیدها به شمار می روند، به میزان فراوانی در تخم مرغ و سبزیجات برگ سبز یافت می شوند. این دو ترکیب نقش بسیار مهمی در سلامت چشم و سیستم بینایی ایفا می کنند. بررسی ها نشان می دهند لوتئین موجود در تخم مرغ به مراتب جذب بهتری نسبت به سبزیجات دارد.

گرچه این مطالعه نشان داد که مصرف روزانه تخم مرغ تاثیر چندانی بر سطح کلسترول خون ندارد اما متخصصان به افراد مبتلا به کلسترول خون بالا توصیه می کنند که در مورد مصرف زرده تخم مرغ با پزشک مشورت نمایند.

دیگ بخار