تلفن تماس : 05135411722      09157607106     09371889859  telegram6

طرز تهیه تخم مرغ بخارپز کره ای

مواد لازم برای  

تخم مرغ بخارپز کره ای

تخم مرغ ...............................4عدد
پیازچه.............................چند ساقه
نمک.................................مقدار۠ ?
اب................................نصف لیوان

طرز تهیه:
4عدد تخم مرغ را در ظرفی شکسته و یک لیوان اب را با مقداری نمک افزوده خوب هم بزنید. سپس ان را از صافی عبور دهید تا یک دست شود. مخلوط را داخل ظرفی سفالی ریخته و ان را در قابلمه ای که روی شعله در حال جوشیدن است گذاشته و در قابلمه را ببندید بعد از 3 تا 5 دقیقه در قابلمه را برداشته و ببینید در داخل ظرف سفالی بسته شده یا نه. اگر بسته نشده بود مجددا در قابلمه را بسته و چند دقیقه دیگر صبر می کنیم . یک دقیقه قبل از خاموش کردن روی پیازچه هایی را که از قبل خرد کرده بودیم می ریزیم. و بعد از 1 دقیقه شعله را خاموش می کنیم .

دیگ بخار